ココナッツオイルは揚げ油に最適。「野菜チップス」におすすめの野菜はごぼう、ニンジン、かぼちゃ、じゃがいも。【ココナッツオイルレシピ】
ココナッツオイルで野菜チップスをつくろう
おすすめの野菜は、ごぼうやニンジン、かぼちゃ、じゃがいもなどです。
ココナッツオイルは揚げ油に最適です。飽和脂肪酸という酸化しにくいオイルなので、繰り返し揚げ油として使うことができます。
エネルギー代謝もよいオイルなので、ダイエット中の方にもおすすめです。日常の揚げ物や天ぷら、素揚げなどにもぜひお使いください。サラダオイルよりも軽く仕上がります。
材料
| お好きな野菜 | 適宜 |
| エキストラバージンココナッツオイル | 適宜 |
作り方
1. お好きな野菜を薄くスライスする。
2. フライパンに薄くココナッツオイル(固体でも液体でも)をはる。
3. 野菜を揚げ焼きにする。
4. 揚がったらすぐに塩をふる。
レシピ考案者
ココグローブ スタッフ
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エキストラバージンココナッツオイルのお求めは
エキストラバージンココナッツオイルは、ココグローブのオンラインショップでお求めいただけます。
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