米粉のケークサレ ココナッツフレーバー【ココナッツオイルレシピ】

1.　玉ねぎはみじん切りして刻んだベーコンとしんなりするまでいためる。

2.　ボールに卵とココナッツオイルと豆乳をよく混ぜる。

ペーキングパウダーといっしょにふるった米粉と粉チーズを入れてをさっくり混ぜる。

塩胡椒を少々入れて１の玉ねぎとベーコンとピザ用チーズを入れて混ぜる。

3.　型にいれて180度に予熱したオーブンで30分焼きできあがり。

レシピ考案者

ケークサレとは？

「ケーク・サレ」とはもともとフランス生まれの料理です。サレとはフランス語で塩のこと、つまりは塩ケーキ。塩味のきいた甘くないケーキのことです。野菜やチーズをを混ぜ込んで焼いた、キッシュに近い惣菜パンといったイメージです。