にんじんとグレープフルーツのサラダ材料にんじん大1本ルビーグレープフルーツorグレープフルーツ1個松の実適宜セルフィーユ適宜カレー粉※小匙1/2お湯※小匙1塩・こしょう※各少々ワインビネガーor酢※30mlはちみつ※ 小匙2エキストラバージ...

【ココナッツオイルを使ったお菓子】パイナップルマフィン材料＜直径6cm、高さ4cmのマフィン型7個分＞パイナップル50g薄力粉150gベーキングパウダー5gグラニュー糖70g卵Ｌ1個牛乳50mlアイシング粉砂糖大匙1セミドライパイナップル※...

体にいいココナッツオイルでクッキーは作れないのかな？ サクサクしたクッキーは大好きだけど、バターをたっぷり使うとカロリーが高くなるし、何よりバター不足で値段が高い！体にいいココナッツオイルで作れないかなと思い、研究してこのレシピが完成しまし...

チキンソテー材料鶏もも肉300g塩・こしょう各少々薄力粉少々白ワイン50mlレモン汁大匙1サワークリーム大匙1ピンクペッパー適宜ローズマリー適宜付け合せの野菜(お好みのもの)エキストラバージンココナッツオイル 大匙1作り方1.　鶏もも肉は塩...

バタークリームをココナッツオイルで再現現在では、余り見かけないバタークリームをココナッツオイルで再現しました。冷たいと固まる性質は、バターと同じなのでホイップしてエアレーション出来るかテストして、クリームを完成させました。ベースになるキャラ...

ココナッツオイルの甘い香りと海老は、誰もが認める好相性！ココナッツの風味をまとったプリプリの海老に、レモンの爽やかな香りを加えました。とても簡単にできますが、彩りも綺麗で、本格的な味なので、おもてなしにもぴったり。子供も食べられるよう、辛味...

【お菓子】おぜんざい材料小豆250g砂糖200～250g塩少々お餅お好きなだけエキストラバージンココナッツオイル大匙半作り方1.　小豆は水洗いし、たっぷりなお湯で3~4回茹でる(煮立つたびにゆで汁を捨て、新たに水を入れ火にかける)。2.　鍋...

【ドリンク】グリーンスムージー材料りんご半分小松菜半束オクラ3本バナナ1本モロヘイヤ1/2パック水1カップ程度エキストラバージンココナッツオイル大匙1～2作り方1.　野菜とフルーツをミキサーに入るようにカットする。2.　すべての材料をミキサ...