いつものミルクティーに、スパイスの香りを添えてみませんか。
DRURY（ドゥルーリー）の「インディアン・スパイス・チャイ」は、アッサムF.O.P.をベースに、しょうが・シナモン・カルダモンを合わせた紅茶です。
濃いめに淹れてミルクを加えるチャイラテや、蜂蜜を添える飲み方が紹介されています。
今回は、ブレンドの特徴から、ティーバッグでの基本の淹れ方、ミルクとの合わせ方までご紹介します。
インディアン・スパイス・チャイはどんな紅茶？
アッサムの紅茶に、3種類のスパイスをブレンド
原材料は、紅茶（インド）、しょうが、シナモン、カルダモン。複数のスパイスを自分で買いそろえなくても、ティーバッグでブレンドを楽しめる商品です。
公式の商品案内では、力強さと香りのよさ、爽やかさを持つ紅茶として紹介されています。紅茶そのものの味わいに加えて、スパイスの香りも楽しみたい方におすすめの選択肢です。
クローブや黒こしょうを加えるチャイもありますが、この商品の原材料表示に記載されているスパイスは、しょうが・シナモン・カルダモンの3種類です。
英国ブランドDRURYが手がけるブレンド
DRURYは、1936年に創業した、ロンドンに本社を置く紅茶とコーヒーの専門メーカーです。
「インディアン・スパイス・チャイ」はインド産の紅茶を使い、商品の原産国名はイギリスと表示されています。茶葉の産地と、商品としての原産国を分けて見ると、商品情報もわかりやすくなります。
ブランドについては、ドゥルーリーの特徴と通販を紹介した記事もご覧ください。
商品情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | DRURY（ドゥルーリー） |
| 商品名 | インディアン・スパイス・チャイ |
| 名称 | 紅茶 |
| 原材料 | 紅茶（インド）、しょうが、シナモン、カルダモン |
| 内容量 | 37.5g（15袋） |
| 原産国名 | イギリス |
| おすすめの飲み方 | ミルク・ホット |
▶ DRURY「インディアン・スパイス・チャイ」の商品情報・販売状況を見る
基本の淹れ方｜熱湯で3〜5分、しっかり抽出
商品に案内されている条件は、熱湯200〜250ml、抽出時間3〜5分です。
カップで淹れる際は、次の流れを目安にしてみてください。
- あらかじめカップを温め、お湯を捨てます。
- ティーバッグ1袋を入れ、熱湯200〜250mlを注ぎます。
- フタをして3〜5分蒸らします。
- ティーバッグを取り出し、お好みでミルクを加えます。
まずは商品の推奨条件で淹れ、ミルクを加える前の香りも確かめてみましょう。
カップの温め方や蒸らし方を詳しく知りたい方は、ティーバッグでも香りを引き出す紅茶の淹れ方をご覧ください。湯量と抽出時間は、この商品の案内を優先してください。
ミルクを加えて、チャイラテとして楽しむ
初めは少量のミルクから
公式の商品案内では、濃いめに淹れてミルクと合わせるチャイラテもおすすめされています。
初めて作るときは、お湯を推奨範囲の少なめである200ml、抽出時間を4〜5分にしてから、ミルクを少しずつ加える方法はいかがでしょうか。
家庭で好みを探す目安として、ミルクはまず大さじ1〜2程度から。 混ぜてひと口飲み、まろやかさを足したい場合は少しずつ増やします。
このミルク量は公式指定のレシピではなく、調整を始めるための提案です。温かい一杯を楽しみたいときは、ミルクも軽く温めておくとよいでしょう。
薄く感じるときは、加える前の紅茶を確認
ミルクを加えて薄く感じたら、次の一杯では、まずお湯の量と蒸らし時間を確認してみてください。
お湯が推奨量を超えていないか、十分な時間を置いたか。そのうえでミルクを控えめに加えると、好みのバランスを探しやすくなります。
紅茶の種類によるミルクとの相性は、ミルクティーに合う茶葉の選び方でもご紹介しています。
甘さは、飲んでから自分好みに
蜂蜜との相性も、公式の商品案内で紹介されています。
まずは甘みを加えずに飲み、次に蜂蜜を少量加えて比べてみるのも楽しみ方のひとつ。甘さを足す前後で、スパイスとミルクの印象を確かめてみませんか。
おやつにも、食事のあとの一杯にも
午後のお茶には、チャイラテとシンプルなビスケットを合わせる組み合わせをご提案します。まずはプレーンなお菓子から試すと、お茶のブレンドに意識を向けやすくなります。
また、公式の商品案内ではインド料理に合う紅茶としても紹介されています。カレーなどを楽しむ日の一杯として選ぶのもよさそうです。
お気に入りのカップでゆっくり飲む日も、食事と合わせる日も。ミルクや甘さを少しずつ変えながら、自分の定番を見つけてみてください。
よくある質問
スパイスを別に用意する必要はありますか？
しょうが・シナモン・カルダモンがあらかじめブレンドされています。最初は追加せず、商品の香りを楽しむ方法がおすすめです。
鍋で煮出さないと作れませんか？
商品には熱湯で3〜5分抽出する方法が案内されています。この記事では、その条件を使い、カップで抽出してからミルクを加える方法をご紹介しています。
ノンカフェインですか？
紅茶をベースにした商品で、デカフェ・ノンカフェインとしては案内されていません。カフェインを控えたい場合は、その旨が表示された商品と選び分けてください。
ドゥルーリーのチャイを、いつものティータイムに
インディアン・スパイス・チャイは、アッサムの紅茶と3種類のスパイスを、ティーバッグで楽しめるブレンドです。
しっかり抽出した紅茶に、ミルクを少しずつ。甘さが欲しい日は蜂蜜を添えて。いつものミルクティーに変化をつけたいときに、取り入れてみませんか。
▶ DRURY「インディアン・スパイス・チャイ」を公式通販で見る
※最新の在庫・価格は商品ページでご確認ください。
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