毎日の食事で不足しがちなオメガ3脂肪酸。
健康を意識している方の間で注目されているのが「亜麻仁油（アマニ油）」です。亜麻仁オイルには、必須脂肪酸であるα-リノレン酸（オメガ3系脂肪酸）が豊富に含まれており、毎日の健康習慣に取り入れたい食材のひとつです。
今回は、火を使わず簡単に作れる「きゅうりとトマトの塩こんぶマリネ」をご紹介します。
亜麻仁油とは？
亜麻仁オイルは、亜麻（フラックスシード）の種子から搾った植物油です。オメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸を豊富に含み、近年は健康志向の高まりとともに人気を集めています。
また、α-リノレン酸は体内でDHAやEPAの材料となるため、魚を食べる機会が少ない方にもおすすめです。
亜麻仁オイルは加熱せずに使うのがおすすめ
亜麻仁オイルは熱に弱い性質を持つため、炒め物や揚げ物には向いていません。
サラダやスープ、納豆、豆腐などにそのままかけて食べることで、亜麻仁オイル本来の栄養を効率よく摂取できます。
今回のレシピも、仕上げに亜麻仁オイルを加えるだけなので、簡単にオメガ3をプラスできます。
きゅうりとトマトの塩こんぶマリネ レシピ
材料（2人分
・きゅうり 1本
・ミニトマト 8個
・塩こんぶ 10g
・亜麻仁油 小さじ2
・レモン汁 小さじ1
作り方
1.きゅうりを食べやすい乱切りにする。
2.ミニトマトを半分に切る。
3.ボウルにすべての材料を入れてやさしく混ぜる。
4.5分ほどなじませたら完成。
💡このレシピのおすすめポイント
火を使わず5分で完成
忙しい日でも手軽に作れる時短レシピです。
野菜をおいしくたっぷり食べられる
きゅうりのシャキシャキ食感とトマトの爽やかな酸味が楽しめます。
オメガ3を毎日の食卓に
亜麻仁油を加えるだけで、普段の副菜が健康を意識した一品に変わります。
❤まとめ
亜麻仁オイルは、オメガ3脂肪酸を手軽に摂取できる人気の健康オイルです。
加熱せずに使うことで、亜麻仁オイルの魅力をより活かすことができます。
今回ご紹介した「きゅうりとトマトの塩こんぶマリネ」は、切って和えるだけの簡単レシピ。
あと一品欲しいときや、健康を意識した食事づくりにぜひお試しください。
🛒公式通販について
イタリアの農園で育った有機の亜麻の種(フラックスシード)100%を原料とし、栄養分を壊さないよう
低温圧搾(コールドプレス)しました。
美しさと健やかさのための必須脂肪酸「オメガ3 αリノレン酸」を約46%〜72%も含んでいる天然のスーパーフードです。
【摂取量の目安】
ティースプーン1匙で1日に必要な栄養素がとれます。
一度にたくさんの量をとりますと
お腹がゆるくなりますのでご注意ください。
【保存方法と期間】
開封前でしたら1年間ほどもちます。
賞味期限を必ずご確認ください。
開封後は必ず蓋をしめ冷蔵庫で保管ください。
1か月をめどに使い切ってください。
商品詳細はこちら
ココグローブ 亜麻仁オイル公式ページ
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