ベトナムコーヒーを飲んだことがありますか？
コンデンスミルクを混ぜて飲むアレです。
キャラメルのような味わいで甘いもの好きなベトナム人には大人気なんですが、甘いものが苦手な方や、カロリーが気になる方にはなかなか手が伸びないかもしれません。
私もベトナムに住見始めた当初、このコンデンスミルク入りのベトナムコーヒーが美味しすぎて一日2〜３杯も飲んでしまい、見事3kg増量してしまいました。
アイスでもホットでも本当に美味しいんです!!
ベトナムコーヒーはコンデンスミルクを入れないと美味しくない、と思われがちですが、、、実はベトナムの男性はブラック（たまに大量の砂糖を入れてますが、、、）で飲む人も多いのです。
ベトナムコーヒーの豆は植物油脂（主にやし油）で煎っていて、さらにチョコレート などのフレーバーをつけているので、ブラックでも甘い香りとコクのあるコーヒーになるのです。
先日の番組で嵐の相葉くんがベトナムで絶賛していたまさにアレです。
意外にも癖がないので、毎日飲んでも飽きませんよ。私はミルクを足して飲んでます。
糖分は入れませんが、チョコレートの香りで十分楽しめます。
そして美味しいです。
ベトナムコーヒーは専用の器具が必要だと思っている方もいると思います。確かに現地では上の写真のような器具を使ってコーヒーを作ります。
1杯ずつ作りますし、ポタポタコーヒーが落ちてくるのをゆっくり待つのも贅沢な時間に思えます。ただ日本でこの器具を持っている人はほぼいないですよね？
ご安心ください、普通のペーパーフィルターでもそこまで変わらないコーヒーが淹れられます。器具を使うと割と濃くなってしまうのですが、ペーパーフィルターだとむしろ濃さも調節できますよ。
アイスで飲む時は濃い目に入れてみてください。
世界第2位のコーヒー大国ベトナムのコーヒーをぜひ味わってみてください。
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