【ココナッツオイルを使ったお菓子】パイナップルマフィン材料＜直径6cm、高さ4cmのマフィン型7個分＞パイナップル50g薄力粉150gベーキングパウダー5gグラニュー糖70g卵Ｌ1個牛乳50mlアイシング粉砂糖大匙1セミドライパイナップル※...

体にいいココナッツオイルでクッキーは作れないのかな？ サクサクしたクッキーは大好きだけど、バターをたっぷり使うとカロリーが高くなるし、何よりバター不足で値段が高い！体にいいココナッツオイルで作れないかなと思い、研究してこのレシピが完成しまし...

チキンソテー材料鶏もも肉300g塩・こしょう各少々薄力粉少々白ワイン50mlレモン汁大匙1サワークリーム大匙1ピンクペッパー適宜ローズマリー適宜付け合せの野菜(お好みのもの)エキストラバージンココナッツオイル 大匙1作り方1.　鶏もも肉は塩...

バタークリームをココナッツオイルで再現現在では、余り見かけないバタークリームをココナッツオイルで再現しました。冷たいと固まる性質は、バターと同じなのでホイップしてエアレーション出来るかテストして、クリームを完成させました。ベースになるキャラ...

ココナッツオイルの甘い香りと海老は、誰もが認める好相性！ココナッツの風味をまとったプリプリの海老に、レモンの爽やかな香りを加えました。とても簡単にできますが、彩りも綺麗で、本格的な味なので、おもてなしにもぴったり。子供も食べられるよう、辛味...

【お菓子】おぜんざい材料小豆250g砂糖200～250g塩少々お餅お好きなだけエキストラバージンココナッツオイル大匙半作り方1.　小豆は水洗いし、たっぷりなお湯で3~4回茹でる(煮立つたびにゆで汁を捨て、新たに水を入れ火にかける)。2.　鍋...

【ドリンク】グリーンスムージー材料りんご半分小松菜半束オクラ3本バナナ1本モロヘイヤ1/2パック水1カップ程度エキストラバージンココナッツオイル大匙1～2作り方1.　野菜とフルーツをミキサーに入るようにカットする。2.　すべての材料をミキサ...

【お菓子】ココナッツオイルで作る焼きリンゴ材料りんご半分シナモン適量エキストラバージンココナッツオイル大匙1作り方1.　フライパンにココナッツオイルを入れ温める。皮をむきくし切りにしたりんごを入れる。2.　焼色がつきやわらかくなったらお皿に...