暑い日には、ひんやり冷たいアイスが食べたくなりますよね。
でも市販のアイスは甘すぎたり、添加物が気になったり…。そんなときにおすすめなのが、「ココナッツバナナアイス」！
バナナの自然な甘さとココナッツの香りが絶妙にマッチした、砂糖不使用・乳製品不使用のやさしいアイスです🍨
ココナッツオイルを加えることで、なめらかでコクのある味わいに。しかも材料3つで簡単！
お子さまと一緒に作っても楽しい、夏の定番おやつとしてぜひお試しください♪
材料（2人分）
- バナナ（よく熟したもの）… 2本
- ココナッツオイル … 大さじ1
- レモン汁 … 小さじ1（お好みで）
- バニラエッセンス … 少々（お好みで）
※お好みでトッピング
→ ココナッツファイン、カカオニブ、砕いたナッツなどを加えると食感もアップ✨
作り方
1️⃣ バナナを準備
バナナを輪切りにし、冷凍庫で3時間以上凍らせる。
2️⃣ ミキサーで混ぜる
冷凍したバナナ、ココナッツオイル、レモン汁、バニラエッセンスをミキサーやフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌。
👉 時々混ぜながら、全体がクリーム状になるまでしっかり回します。
3️⃣ そのまま or 冷やし固めて
できたてはソフトクリームのように。
もっと「アイス感」を楽しみたい方は、保存容器に入れて冷凍庫で1〜2時間冷やし固めてください。
4️⃣ 盛り付け＆仕上げ
器に盛り、お好みでココナッツファインやカカオニブ、ナッツなどをトッピングすれば完成！
ココがポイント！
- 完熟バナナを使うと、砂糖なしでも甘さしっかり◎
- ココナッツオイルがなめらかな口当たり＆南国風味をプラス
- レモン汁やバニラエッセンスで香りと爽やかさアップ
- 冷凍する時間でお好みの食感に調整可能♪
✨まとめ
「甘いものが食べたいけど、罪悪感はちょっと…」という方にこそおすすめのココナッツバナナアイス。
乳製品・砂糖不使用でも、バナナとココナッツの自然な甘みで満足感たっぷり。
ヘルシーでおいしい、からだ想いのおやつをぜひお試しください🍌🥥
おうちで南国気分を味わってみませんか？
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