ココナッツオイルで香ばしく仕上げる！プルコギライスバーガーのレシピ【ココナッツオイルレシピ】

いつもとひと味違う「ココナッツオイルで焼くプルコギライスバーガー」のレシピをご紹介します。外はカリッと香ばしく、中はジューシーなプルコギがたっぷり詰まったライスバーガーは、ボリューム満点で食べ応え抜群です！

ココナッツオイルでさらに美味しく！

ライスバーガーを作るときのポイントは、ご飯をしっかり焼いて、外側をカリッと仕上げること。ここで活躍するのがココナッツオイルです。ココナッツオイルを使うことで、香ばしさとほんのり甘い風味がプラスされ、ライスバーガーの美味しさがぐっと引き立ちます。

プルコギの甘辛い味わいがたまらない！

プルコギのタレに漬け込んだ牛肉は、甘辛い味付けがご飯との相性抜群。ココナッツオイルで焼き上げることで、肉の旨味が凝縮され、ジューシーで食欲をそそる一品に仕上がります。

ココナッツオイルで焼くプルコギライスバーガーのレシピ

材料（4人分）

ご飯	400g（温かいもの）
牛薄切り肉	200g
玉ねぎ: 1/2個	1/2個（薄切り）
ココナッツオイル	大さじ2
醤油	大さじ2
砂糖	大さじ1
みりん	大さじ1
酒	大さじ1
ニンニク	1片（すりおろし）
生姜	1片（すりおろし）
ごま油	小さじ1
ごま	適量
レタス	4枚

作り方

1．プルコギの準備:
ボウルに醤油、砂糖、みりん、酒、すりおろしたニンニクと生姜、ごま油を混ぜ合わせ、プルコギのタレを作ります。牛肉と玉ねぎを加え、タレがしっかり絡むようによく混ぜ、15分ほど漬け込みます。

2．ライスバンズを作る:
ご飯を4等分にし、手で軽く丸めてからラップで包んで平たく押しつぶします。フライパンにココナッツオイル大さじ1を熱し、ライスバンズを中火で両面がカリッとするまで焼きます。焼きあがったら取り出しておきます。

3．プルコギを焼く:
フライパンに残りのココナッツオイル大さじ1を熱し、漬け込んだ牛肉と玉ねぎを炒めます。肉がしっかりと焼けたら、仕上げにごまをふりかけて香ばしさをプラスします。

4．ライスバーガーを組み立てる:
焼き上がったライスバンズにレタスを敷き、その上にプルコギをたっぷりのせます。お好みでキムチを加えても美味しいです。もう一枚のライスバンズで挟んで完成！

手軽に作れて大満足のライスバーガー！

このプルコギライスバーガーは、ランチやディナーにもぴったり。ココナッツオイルを使ったことで、風味豊かで香ばしいライスバーガーに仕上がりました。ぜひご家族や友人と一緒に楽しんでくださいね。

ヘルシーなココナッツオイルの効果をプラス

ココナッツオイルは、抗酸化作用やダイエット効果が期待できる優れたオイルです。料理に使うことで、日々の健康管理にも役立ちます。プルコギの甘辛い味と相性も抜群なので、ぜひ試してみてください。