グルメ&レシピ

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野菜のスープ – たまねぎ・じゃがいも・かぼちゃとココナッツオイルを使ったレシピ

野菜のスープ 材料 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1個 かぼちゃ 1/4個 水 3カップ ヴィヨンキューブ 2個 塩こしょう 適量 (A)エキストラバージンココナッツオイル 大匙1 作り方 1. 玉ねぎ、じゃがいもは皮を剥いて1~2cm角に...
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タイのカルパッチョ 【ココナッツオイルを使ったレシピ】

食感が楽しいお手軽のカルパッチョです。 ココナッツの香りよりゴマの香りが強いので、ココナッツの香りが苦手な方にも食べやすい前菜です。 タイのカルパッチョ 材料 タイの刺身 2~3人分 昆布茶 適量 (A)市販のごまだれ 大匙2 ベビーリーフ...
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ココナッツクリームとマンゴーのチアシードゼリー 《ココナッツミルクパウダーを使ったレシピ》

話題のチアシード(水分を含むと、ちゅるちゅるしたゼリー状になります)とココナッツミルクを合わせた、簡単につくれるお洒落スイーツ。材料は混ぜるだけなので、いつでも気軽に作れ、健康、美容に気をつかう女子会用スイーツとしてお土産にすれば話題性が抜...
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鶏ささみのカレー風味揚げ 《ココナッツオイルレシピコンテスト》

鶏ささみのカレー風味揚げ ココナッツオイルを使った料理のレシピです。 材料 鳥ささみ 4枚 塩 小匙1/2 コショウ 少々 (A)カレー子粉  小匙1/2 (A)小麦粉 大匙2 スイートチリソース(市販) 適量 エキストラバージンココナッツ...
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ココナッツオイルのエスニック揚げ出し豆腐 《ココナッツオイルレシピコンテスト作品》

そろそろ各地でプロ野球のキャンプが始まりました。今年はWBCも開催されますので、早めに仕上り調整される選手もいます。日本のピッチャーは単に速球で押すだけでなく変化球も取り入れ巧みな配球で勝負するので、外国の選手には打ちにくい球が多いとのこと...
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ココナッツオイルアイスの醤油カラメルソースがけ 【ココナッツオイルを使うスイーツのレシピ】

ココナッツオイルをせっかく購入したのに使い方がわからない そんな方のために、ココグローブレシピコンテストに応募されたレシピをどんどんご紹介していきます。 今回ご紹介するのは、 ココナッツオイルアイスの醤油カラメルソースがけ レシピ考案のAS...
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ごろごろアップルマフィン ココナッツオイルを使ったヘルシーなスイーツ【ココナッツオイルを使うお菓子のレシピ】

ココナッツオイルをせっかく購入したのに使い方がわからない そんな方のために、ココグローブレシピコンテストに応募されたレシピをどんどんご紹介していきます。 今回ご紹介するのは、 ごろごろアップルマフィン バターではなく、ココナッツオイルを使う...
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ココナッツオイルで作るチョコレート・カップケーキ《レシピコンテスト優秀賞受賞作品》

暖かくなったり寒くなったりですが、じわじわと春がみえてきましたね。(´∀`) そろそろ何かいいデザーツはないものかと探しているのですが、 レシピコンテストでもう1作、優秀賞がありまして、 これがココナッツオイルを使用しており脂肪が残りにくい...
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ココナッツオイルと秋刀魚ときのこを使った五感で楽しめる料理《レシピコンテスト優秀賞受賞作品》

ココナッツオイルをせっかく購入したのに使い方がわからない という声も多く、昨年末レシピコンテストを開催したくさんのレシピのご応募がありました HPなので順次公開しております。ぜぎご覧あれ 最近身体の調子を崩したので、ココナッツオイルをつかっ...
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亜麻仁オイル入りのホットスムージーで身体の芯からほっと暖まろう

暖冬とはいえ気温がこうも乱高下するとつらいですね。 寒いのは苦手です 先日こんなレシピが紹介されました。 日本テレビ系「ゆっくり私時間~my weekend house~」(1/29)で、 亜麻仁オイルを入れた「ホットスムージー」です。 亜...
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